Landgasthof Adler

Der Adler von Dani und Paula Jann folgt den Regeln der gehobenen Renommiergastronomie. Mehr denn je steht aber das Regionale im Vordergrund: mit Wild aus heimischer Jagd, Bachforellen aus der Muota, den hausgemachten Alpkäseravioli und mit einer „Landamme“-Platte, auf der lokales Rinds-, Kalbs- und Schweinsfilet serviert wird. Im Frühjahr, wenn der Schnee wieder abzieht, ist das Gitzi nicht mehr weit. Geschmort, gebraten, als Burger, Wurst oder Leber. Romana Jann, die gelernte Konditorin und Köchin, zaubert zu jeder Jahreszeit köstliche Desserts auf den Teller. Tochter Laura und Mutter Paula verwöhnen die Gäste in den heimeligen Gaststuben und beraten sie mit ihrem breiten Fachwissen.